Jedna namirnica topi loš holesterol: Kardiolozi je veoma vole

Briga o zdravlju srca počinje pravilnom ishranom, a ljekari često savjetuju da se smanji unos crvenog mesa i češće biraju kvalitetni izvori proteina.

Među namirnicama koje se posebno izdvajaju nalazi se losos, koji zbog svog nutritivnog sastava može doprinijeti očuvanju zdravlja srca i poboljšanju masnoća u krvi.

Kardiologinje dr. Heather Johnson i dr. Nina Radford ističu da losos sadrži malo zasićenih masti, dok je bogat omega-3 masnim kiselinama, koje imaju važnu ulogu u zaštiti kardiovaskularnog sistema.

Zašto je losos dobar za srce?

Prema riječima dr. Johnson, losos sadrži znatno manje zasićenih masti od govedine i svinjetine, što može pomoći u snižavanju LDL holesterola, poznatog kao “loši” holesterol.

Dr. Radford dodaje da najveći dio masti u lososu čine nezasićene masti koje imaju pozitivan učinak na zdravlje srca.

“Veliku većinu njegovih masti čine nezasićene masti zdrave za srce, posebno omega-3 masne kiseline poput EPA i DHA”, izjavila je za Parade.

Može pomoći u snižavanju holesterola

Stručnjaci navode da zamjena namirnica bogatih zasićenim mastima lososom može doprinijeti smanjenju upalnih procesa u organizmu, smanjiti rizik od nastanka krvnih ugrušaka i poboljšati funkciju krvnih sudova.

Zbog toga Američko udruženje za srce preporučuje konzumaciju najmanje dvije porcije ribe sedmično.

“Uključivanje masne ribe u ishranu osigurava dovoljan unos omega-3 masnih kiselina i predstavlja odličnu zamjenu za manje zdrave izvore proteina”, ističe dr. Radford.

Prema dostupnim istraživanjima, redovna konzumacija lososa može pomoći u snižavanju ukupnog i LDL holesterola, dok istovremeno može umjereno povećati HDL, odnosno “dobar” holesterol.

Dr. Johnson dodaje da omega-3 masne kiseline mogu sniziti i nivo triglicerida te ne-HDL holesterola, čime se dodatno smanjuje rizik od razvoja srčanih bolesti.

Nije čudesno rješenje

Obje kardiologinje naglašavaju da losos sam po sebi nije lijek za povišen holesterol, već najbolje rezultate daje kao dio uravnotežene ishrane i zdravog načina života.

“Losos je odličan izvor proteina, ali ga treba kombinovati s drugim zdravim izvorima proteina tokom sedmice, poput nemasne piletine, ćuretine i biljnih proteina, uz ograničavanje unosa crvenog mesa”, navodi dr. Johnson.

Prema njenim riječima, prve pozitivne promjene u vrijednostima holesterola mogu se primijetiti nakon šest do dvanaest sedmica, pod uslovom da se uz pravilnu ishranu održava i redovna fizička aktivnost.

Avaz.ba