Iskusni srčani hirurg dr. Philip Ovadia, koji je obavio više od 3.000 operacija na srcu, upozorio je da određene namirnice koje ljudi svakodnevno konzumiraju ozbiljno oštećuju zdravlje srca i povećavaju rizik od srčanog udara.
Kako tvrdi, tokom operacija jasno vidi posljedice dugogodišnje ishrane bogate prerađenim ugljikohidratima i šećerima.
„Te namirnice potiču otpornost na inzulin, izazivaju hroničnu upalu i polako uništavaju srce“, rekao je Ovadia.
„Mekani i upaljeni plak izaziva srčani udar“
Doktor objašnjava da se tokom operacija često susreće s različitim vrstama naslaga u arterijama.
„Mogu vidjeti mekan, nestabilan i veoma upaljen plak koji iznenada pukne i blokira arteriju, ali i tvrdi, kalcificirani plak koji postepeno sužava protok krvi“, naveo je.
Iako mnogi smatraju da su glavni problem crveno meso i masnoće, Ovadia tvrdi da su pravi uzrok visokoprerađeni ugljikohidrati.
Nisu problem samo slatkiši i gazirana pića
Prema njegovim riječima, problem nisu samo očigledno nezdrave namirnice poput slatkiša i gaziranih sokova.
Na listi hrane koju smatra posebno štetnom nalaze se i:Bijeli hljeb, peciva, žitarice za doručak, tjestenina, krekeri, čips, granola pločice, aromatizirani jogurti, voćni sokovi, instant zobene pahuljice i brojni industrijski proizvodi od „cjelovitih žitarica“.
„Čak i hrana koja se reklamira kao zdrava, poput granole s niskim udjelom masti ili kruha od cjelovitih žitarica, prepuna je rafiniranih ugljikohidrata“, upozorio je.
Hronična upala i visceralna masnoća
Ovadia ističe da takva hrana stalno podiže nivo šećera i inzulina u krvi, što dovodi do hronične upale i stvaranja visceralne masnoće oko organa.
„To stvara upravo ono upalno okruženje koje se pretvara u nestabilni plak koji svake sedmice viđam kod pacijenata sa srčanim udarima“, rekao je.
Savjetuje povratak prirodnoj hrani
Njegov savjet je da se iz ishrane izbace prerađeni ugljikohidrati i industrijska hrana, a da se fokus prebaci na cjelovite i prirodne namirnice.
Preporučuje više povrća, kvalitetnih proteina i zdravih masti u njihovom prirodnom obliku, prenose Vijesti.ba.
