Popularne kuglice od kokosa i badema mnogima su jedan od omiljenih slatkiša, a sada njihov prepoznatljiv okus možete pretvoriti u kremasti domaći sladoled.
Ovaj jednostavni recept spaja kokos, bademe i bijelu čokoladu u osvježavajući desert koji je savršen za toplije dane. Priprema je veoma laka i ne zahtijeva posebne kulinarske vještine, a rezultat je bogat i kremast sladoled kojem je teško odoljeti.
Sastojci za sladoled od kokosa i badema
- 400 ml kondenziranog mlijeka
- 500 ml slatkog vrhnja
- 20 dag bijele čokolade
- 10 dag mljevenog kokosa
- 10 dag nasjeckanih badema
Priprema
U veću posudu sipajte kondenzirano mlijeko i slatko vrhnje.
Mikserom mutite smjesu između pet i osam minuta dok ne dobijete čvrstu i prozračnu kremu.
Bijelu čokoladu otopite na laganoj vatri ili pari, pazeći da se ne pregrije i ne zgruda.
Kada se malo prohladi, lagano je umiješajte u pripremljenu kremu zajedno s kokosom i nasjeckanim bademima.
Sve dobro sjedinite pa smjesu prebacite u posudu pogodnu za zamrzavanje.
Sladoled ostavite u zamrzivaču nekoliko sati dok se potpuno ne stegne.
Savjet za još bolji ukus
Na tržištu postoje zaslađene i nezaslađene verzije kondenziranog mlijeka.
Ako koristite nezaslađeno kondenzirano mlijeko, preporučuje se da prije miksanja dodate malo šećera ili zaslađivača po želji kako bi sladoled imao puniji i slađi okus.
Prijatno!
